Bahan :
- 500 gram tofu jepang
- 5 gram garam
- 50 ml saus teriyaki
- 30 gram bombai cincang
- 20 gram daun bawang cincang
- 2 butir telur ( kocok lepas )
- Daun pisang
- 10 ml salad oil
Cara Membuat :
- Hancurkan tofu, campur dengan bawang bombai, daun bawang, garam dan saus teriyaki.
- Oles daun pisang. teruh adonan tofu di atasnya, dan gulung sambil dipadatkan.
- Panaskan dandang, kukus rollade selama 20 menit hingga matang.
- Angkat dan buka daun pisang, gulingkan di dalam telur.
- Kemudian goreng hungga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Potong-potong rollade sesuai delera dan sajikan.
No comments:
Post a Comment