Bahan :
- 500 g beras ketan
- 5 g garam
- 300 ml santan
- 10 ml pasta pandan
- 150 g srikaya
- daun pisang
- 10 ml salad oil
- 100 ml sirup gula jawa
Cara Membuat :
- Masak beras ketan dengan santan, beri garam hingga menjadi adonan. Angkat.
- Kukus selama 20 menit hingga matang, angkat sisihkan.
- Bagi dua adonan ketan yang sudah matang, ambil 1/2 bagian ketan campur dengan pasta panda. Masak kembali setelah didinginkan.
- Ambil daun pisang, olesi salad oil, ratakan ketan yang berwarna putih. Kemudian ratakan ketan berwarna hijau di atasnya, lalu beri srikaya. Gulung sambil dipadatkan.
- Diamkan selam 15 menit, kemudian potong sesuai selera.
- Sajikan bersama sirup gula jawa.
No comments:
Post a Comment