Bahan :- 250 g tepung terigu berprotein sedang
- 1 butir telur
- 300 ml air
- 1/4 sdt baking powder
- 1 sdt garam
Isi :
- 100 g daging giling
- 75 g jagung manis, pipil
- 75 g kacang polong
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 200 ml santan
- 1 sdm minyak untuk menumis
- Minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu Dihaluskan :
Cara membuat :
- Kulit : campur tepung terigu, telur, air, garam dan baking powder, aduk rata.
- Isi : tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daging giling, aduk hingga berubah warna. Masukkan santan, gula pasir, garam, wortel, kacang polong, dan daun bawang. Masak hingga meresap. Angkat lalu sisihkan.
- Panaskan sendok sayur kedalam minyak panas sekitar 15 detik, angkat. Lalu tuangkan adonan kulit kedalam sendok sayur, masukkan isi, kemudian tutup kembali dengan adonan kulit.
- Celupkan keminyak panas, goreng hingga matang kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Sajikan.
No comments:
Post a Comment