Bahan :
- Ikan kakap merah 2 ekor
- Air 1 liter
- Royco sapi 1 bungkus
- Royco cair 2 sdm
- Air jeruk lemon 2 sdm
- Daun bawang 2 batang, potong kasar
- Seledri 2 batang, potong kasar
- Kacang polong beku 75 g
- Wortel 2 buah, potong bentuk bunga
- Garam 1 sdt
- Jahe 3 cm
- Minyak goreng 3 sdm
Bahan :
- 1 Sdm margarin
- 50 gram bawang bombay ( cincang kasar )
- 3 siung bawang putih ( memarkan )
- 500 ml air kaldu ( kaldu ayam a/ sapi sesuai selera )
- 1 batang seledri
- 1/2 sdt merica bubuk
- 250 gram daging sapi ( potong dadu rebus hingga matang )
- 1 buah jagung manis ( rebus lalu pipil )
- 1 buah jagung manis ( parut )
- 300 ml susu cair
- 1/2 sdt tepung
Bahan :
- Udang windu 10 ekor
- Royco tepung serba guna 1 bungkus
- Tepung pangko 100 g
- Putih telur 2 butir, kocok rata
- Royco cair 2 sdm
- Bawang putih 2 siung, haluskan
- Garam 1/4 sdt
- Air jeruk nipis 1 sdt
- Minyak goreng 350 ml
Bahan saus :
- Mangga mengkal 1/2 buah, ku
